Resep Baru Opor Ayam Putih Ala Warteg
Resep Opor Ayam Putih mudah, yummy, praktis. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.
Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white.
Malam Ibu, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Opor Ayam Putih dengan 15 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Opor Ayam Putih
-
Dibutuhkan : ayam kampung.
-
Menyiapkan : Air sekucupnya.
-
Persiapkan : kara segitiga.
-
Dibutuhkan : fiber krem (optional).
-
Dibutuhkan : Bumbu cemplung:.
-
Siapkan : serei.
-
Dibutuhkan : lengkuas geprek.
-
Siapkan : daun jeruk.
-
Dibutuhkan : daun salam.
-
Siapkan : cengkeh.
-
Menyiapkan : kayu manis.
-
Menyiapkan : Bumbu halus:.
-
Siapkan : bumbu dasar putih (bamer, baput, kemiri) ada di resep bumbu dasar putih saya.
-
Siapkan : ketumbar bubuk.
-
Siapkan : jintan bubuk.
Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak!
Opor Ayam kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Opor Ayam Kuah Putih Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Jika semua bahan dasar Opor Ayam Putih sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Step by Step memasak Opor Ayam Putih
-
Cuci bersih ayam, beri cuka dan air jeruk, sisihkan 10 menit. Bilas bersih. Fungsi cuka agar ayam kampung cepat lembut jika dimasak..
-
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi..
-
Masukan ayam. Tambahkan air hingga ayam tertutup..
-
Di cangkir, aduk rata kara segitiga dan fiber kreme dengan 1 cankir air. tuangkan ke dalam wajan ayam. Masak sambil diaduk sesekali hingga ayam matang..
-
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk sesuai selera..
-
Masukan 1 bungkus kara (santan kental), aduk lagi hingga kuah sedikit mengental dan mendidih..
-
Hidangkan dengan bawang goreng..
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Lebaran tahun ini saya masih bingung hendak menyajikan hidangan apa kala hari H tiba.
Keluarga meminta opor ayam, tongseng, ketupat dan sambal goreng, hidangan standar yang biasa kami sajikan disetiap Hari Raya.
Tapi saya sebenarnya tidak terlalu berminat memasak menu yang itu-itu saja.
Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.
Itulah formula easy memasak dengan kencang resep Opor Ayam Putih, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.