Resep Baru Ayam Kremes aneka tips Lezat Mantap
Memasak Ayam Kremes (aneka tips) mudah, enak, praktis.
Pagi Mama, sekarang bunda bisa memasak resep Ayam Kremes (aneka tips) dengan 15 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Kremes (aneka tips)
-
Dibutuhkan 1/2 ekor : ayam, cuci bersih, potong sesuai selera.
-
Siapkan 1/4 : air bersih dalam panci.
-
Menyiapkan 6 sdm : tepung sagu.
-
Siapkan 2 sdm : tepung beras.
-
Siapkan 1/8 sdm : baking powder.
-
Dibutuhkan 1/20 sdm : baking soda (sejumput kecil saja).
-
Dibutuhkan 1 butir : telur.
-
Siapkan 1/2 : wajan minyak untuk menggoreng.
-
Siapkan : Bumbu:.
-
Siapkan 2 siung : bawang putih, kupas haluskan.
-
Dibutuhkan 1/4 sdt : lada bubuk.
-
Persiapkan 1 sdt : garam (boleh lebih).
-
Dibutuhkan 2 helai : daun salam.
-
Siapkan 2 cm : lengkuas.
-
Persiapkan 1 sdt : kaldu bubuk (optional).
Jika semua bahan memasak Ayam Kremes (aneka tips) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Tahapan memasak Ayam Kremes (aneka tips)
-
Rebus ayam + air + lengkuas+ Salam + garam, dalam panci, hingga ayam matang. (7-10 menit) Angkat ayam, kuahnya jangan dibuang. Sisihkan, tunggu kuahnya suhu ruang..
-
Bila kuahnya sudah suhu ruang, tambahkan: telur, bawang putih halus, kaldu bubuk, tepung sagu, tepung beras, baking powder, baking soda. TIPS PENTING: Penggunaan baking soda, tidak boleh terlalu banyak ya, karena bisa membuat makanan menjadi pahit. Aduk hingga rata, test rasa. (Pada gambar, saya menggunakan bawang putih yg digeprek dan cincang kasar, supaya terasa ada crunchy bawang).
-
Lalu rendam ayam ke dalam adonan tadi. Siapkan wajan, isi minyak. Bila minyak sudah panas, goreng ayam dengan api sedang, hingga matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan dulu..
-
TIPS TUANG: Untuk menghasilkan kremesan yang cantik, gunakan jari2 tangan. Panaskan dulu minyak dalam wajan (kurang lebih 1/2 wajan). Bila minyak sudah panaskan, Kecil kan api. Ambil adonan dengan jari2 tangan, tuang MEMERCIK dengan gerakan berputar mengelilingi wajan, dari pinggiran wajan (melingkar) menuju tengah (Gerakan melingkari keliling wajan). Lakukan dengan cepat. KETINGGIAN TUANG: Ketinggian tangan dari wajan sangat penting, kurang lebih 20-25 cm..
-
Besarkan sedikit apinya. Kremesan ini cepat sekali matang, jadi perhatikan warnanya. Bila sudah mulai keemasan, kecilkan api, kremesan siap diangkat. TIPS Supaya tidak hancur ketika diangkat: lakukan gerakan menggeser pelan kremesan, dorong ke pinggir wajan. Luncurkan perlahan, langsung ke piring, yang sudah diberi alas tissue, untuk meniriskan minyak. Sajikan kremesan dengan ayam goreng nya. Selamat mencoba..
Begitulah cara easy memasak dengan cepat resep Ayam Kremes (aneka tips), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.