Mudah Cepat Memasak Ketan Srikaya Gula Merah Gurih Mantul
Memasak Ketan Srikaya Gula Merah mudah, gurih, praktis.
14 bahan 4 tahapan, resep Ketan Srikaya Gula Merah
Malam Mami, saat ini anda dapat membuat resep Ketan Srikaya Gula Merah dengan 14 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ketan Srikaya Gula Merah
- Menyiapkan : Bahan A :.
- Siapkan 500 gr : Beras Ketan.
- Siapkan 300 ml : Santan.
- Siapkan 1 sdt : Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm : Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 lembar : Daun Pandan.
- Dibutuhkan : Bahan B :.
- Siapkan 900 ml : Santan Kental (dari 1 butir kelapa jadikan 1200 ml).
- Menyiapkan 250 gr : Gula Merah (saya pakai gula aren).
- Persiapkan 1 sdm : Gula Pasir.
- Menyiapkan 1/2 sdt : Garam.
- Persiapkan 50 : gt Tepung Beras.
- Menyiapkan 50 gr : Tepung Maizena.
- Dibutuhkan 1 lembar : Daun Pandan.
Jika semua bahan dasar Ketan Srikaya Gula Merah sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.
Tahapan memasak Ketan Srikaya Gula Merah
- Cuci bersih beras ketan, rendam 1-2 jam. Kukus ketan selama 10 menit (sebelumnya dandang kukusan sudah dipanaskan sampai mendidih). Angkat dan taruh di baskom. Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih, lalu siram ke beras ketan dan aduk-aduk merata dan biarkan meresap.
- Kukus kembali beras ketan selama 30 menit, tuang ke dalam nampan (alasi nampan dengan plastik tahan panas), ratakan dan tekan- tekan biar padat.
- Bahan B :
Ambil sekitar 100ml santan, tuang tepung beras + maizena, aduk hingga rata dan encer. Sisihkan. Masak sisa santan bersama gula merah, gula putih, garam dan daun pandan, sampai gulanya hancur dan mendidih. Angkat. Lalu saring. Biarkan hangat.
- Masukkan larutan tepung beras + maizena perlahan ke dalam rebusan gula merah, aduk biar rata. Masak kembali dengan api sedang dan aduk perlahan hingga adonan meletup-letup dan licin. Tuang ke atas beras ketan dan ratakan. Biarkan dingin baru dipotong-potong. Gunakan pisau plastik agar tidak lengket.
- Finish and Enjoy.
Itulah sistem mudah membikin dengan kencang resep Ketan Srikaya Gula Merah, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.