Masakan Unik Lupis ketan Sedap

Resep Lupis ketan mudah, nikmat, praktis.

13 bahan 17 tahapan, resep Lupis ketan

Pagi Ibuku, saat ini anda bisa memasak resep Lupis ketan dengan 13 bahan dan 17 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Lupis ketan

1. Dibutuhkan 250 gr : Beras Ketan.
2. Dibutuhkan 1 sdt : Garam.
3. Menyiapkan : Air (secukupnya untuk merendam).
4. Siapkan : Kuah Gula Merah :.
5. Dibutuhkan 150 gr : Gula Merah.
6. Persiapkan 50 gr : Gula Pasir.
7. Dibutuhkan 100 ml : air.
8. Siapkan : Taburan :.
9. Menyiapkan secukupnya : kelapa parut.
10. Siapkan secukupnya : Garam.
11. Persiapkan : Bahan Lain :.
12. Dibutuhkan : Daun Pisang (secukupnya).
13. Persiapkan Tusuk : gigi (secukupnya).

Jika semua bahan baku Lupis ketan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.

Proses memasak Lupis ketan

1. Siapkan daun pisang yg telah di potong lebarnya kurang lebih 3 ruas jari…kemudian lap hingga bersih…

Dan siapkan tusuk gigi atau tusukan cilung yg telah di potong2…

( TIPS : Dan jgn menggunakan lidi iah… Karena lidi akan mudah copot ketika lupis di rebus..dan akan membuat lupis buyar atau lepas dari daunnya…)

1. Cuci bersih beras ketan…. Kemudian rendam dengan air secukupnya dan tambahkan garam…

Rendam selama kurang lebih 2 jam

1. Setelah di rendam 2 jam…beras ketan akan terlihat mengembang….

kemudian tiriskan hingga airnya habis

1. Bentuk daun pisang seperti kerucut segitiga
   
2. Masukan beras ketan dan padatkan…

Kemudian tutup dan bentuk segitiga…rapatkan ujungnya agar tidak ada beras ketan yg keluar

1. Kemudian kunci dengan menyematkannya dengan tusukan gigi
   
2. Lakukan hingga beras ketan habis…

Di sini sya dapat 18 lupis ketan…

1. Didihkan air dalam panci… Dan sesudah air mendidih masukan lupis ketannya kedalam panci yg air nya banyak dan sudah mendidih…dan tutup pancinya

Dan masak selama 10 menit mulai dari air mendidih setelah lupis dimasukan…

1. Setelah 10 menit di masak…

Lalu matikan api kompor…

Dan diamkan selama 30 menit dan tutup dengan rapat…

NB : Pada proses pendiaman ini tutup panci jgn di buka-buka

1. Dan setelah 30 menit di diamkan hasilnya seperti ini…
   
2. Dan nyalakan kembali api kompor dan masak selama 10 menit di mulai dari airnya mendidih
   
3. Dan setelah 10 menit… Lupis ketan sudah matang dan siap di angkat….

Dan alangkah lebih baiknya sebelum lupis ketan di angkat biarkan 15 menit dlm panci dahulu….

Setelah 15 menit lupis di diamkan dlm panci kemudian tiriskan menggunkan cepon atau saringan…agar air benar2 hilang

1. Dan hasilnya lembut sekali lupis ketan ini

Jadi saya memasak lupis ketan ini dengan metode 10 30 10

10 menit di masak 30 menit di diamkan dgn di tutup rapat 10 menit di masak kembali…

1. Cara buat Kuah Gula Merah :

Siapkan panci masukkan gula merah + gula putih

1. Masukan air dan masak dengan api kecil cenderung sedang hingga gula larut…dan cairan gula mendidih dan agak sedikit mengental…lalu angkat
   
2. Untuk bahan taburan :

Campur kelapa parut + garam dan aduk rata…

Kemudian kukus selama 15 menit

1. Setelah semua matang…

Gulingkan lupis kedalam kelapa parut dan siram dengan kuah gula merah

1. Finish and Enjoy.

Begitulah cara mudah membikin dengan kencang resep Lupis ketan, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Resep Baru Krengsengan Daging Sapi Mantul Banget

Resep Baru Mie Kangkung Belacan Nikmat Lezat

Fresh, Menyajikan Oseng sawi putih gancil Mantul Banget

Resep mudah Oseng-oseng sawi putih dan telur Enak Sederhana