Masakan Unik Kue Geplak (khas Betawi) Enak Sempurna

Mengolah Kue Geplak (khas Betawi) mudah, nikmat, praktis.

Mami sedang mencari inspirasi resep Kue Geplak (khas Betawi) yang yummy? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kue Geplak (khas Betawi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

8 bahan 6 tahapan, resep Kue Geplak (khas Betawi)

Sore Mami, sekarang anda dapat memasak resep Kue Geplak (khas Betawi) dengan 8 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Kue Geplak (khas Betawi)

1. Siapkan 1 kg : tepung beras giling (boleh pakai tepung kemasan).
2. Menyiapkan 1 butir : kelapa parut.
3. Persiapkan 300 gr : gula merah.
4. Dibutuhkan 200 gr : gula pasir.
5. Siapkan 1 sdt : garam.
6. Menyiapkan 600 ml : air.
7. Dibutuhkan 10 lembar : daun pandan.
8. Persiapkan : Taburan : 100 gr tepung beras sangrai.

Jika semua bahan utama Kue Geplak (khas Betawi) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.

Proses memasak Kue Geplak (khas Betawi)

1. Sangrai tepung beras+5 lembar daun pandan dengan api kecil, sambil terus diaduk2 hingga tepung terasa ringan dan berubah warna sedikit kekuningan. *patokannya daun pandan akan sangat kering tanda tepung sudah matang. Angkat dan sisihkan.
   
2. Sangrai kelapa dengan api kecil sambil terus di aduk2 hingga kelapa berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
   
3. Rebus air+gula merah+5lembar daun pandan hingga gula larut dan mendidih. angkat dan saring lalu sisihkan.
   
4. Penyelesaian : Campur jadi satu tepung sangrai+garam+kelapa sangrai aduk rata lalu masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga adonan bila di kepal bisa menyatu, hentikan pemakaian air gula. (di video ini aku msh menambahkan sedikit tepung)
   
5. Setelah adonan semua tercampur rata, cetak dalam wadah (aku pakai loyang). Cetak dan padatkan. Diamkan hingga geplak dingin lalu tabur dengan sedikit tepung beras sangrai.
   
6. Setelah dingin, siap dipotong-potong dan di sajikan.. enjoy
   
7. Finish and Enjoy.

Seperti itu formula mudah membikin dengan pesat resep Kue Geplak (khas Betawi), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.

Resep Mudah Krengseng Oseng Daging ala moms Nielam Ala Rumahan

Mudah Cepat Memasak Tumis Buncis Udang Enak Sempurna

Resep mudah Ca ayam jamur Mantul Banget

Resep mudah Oseng tempe teri kacang panjang ♡ Enak Sederhana