Masakan Unik "Pinky" Si Tape Ketan Ala Warteg

Membuat "Pinky" Si Tape Ketan mudah, gurih, praktis.

4 bahan 5 tahapan, resep "Pinky" Si Tape Ketan

Hai Mamaku, sekarang anda dapat memasak resep "Pinky" Si Tape Ketan dengan 4 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian level yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan "Pinky" Si Tape Ketan

1. Dibutuhkan 1 liter : beras ketan putih.
2. Persiapkan 1,5 bulatan : ragi tape (3,5 gr).
3. Dibutuhkan 1 sdm : gula pasir.
4. Menyiapkan 5 tetes : pewarna makanan pink rose.

Jika semua komposisi "Pinky" Si Tape Ketan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.

Tahapan memasak "Pinky" Si Tape Ketan

1. Cuci bersih beras ketan sampai airnya bening 5x kurang lebih. Rendam selama 3 jam. Buang airnya, sisakan dikit. Beri 5 tetes pewarna makanan. Rendam kurang lebih 1 jam (bisa lebih).
   
2. Kukus selama 15 menit. Aduk balik. Siram dengan air mendidih. Kukus lagi selama 15 menit. Cek apakah sudah empuk atau belum. Kalau belum ulangi dengan menyiram air panas dan kukus lagi selama 10 menit. Dinginkan dengan cara tata di tampah yang dialasi daun pisang. Pakai centong yang selalu bersih ya, agar fermentasi berhasil.
   
3. Tunggu sampai benar-benar dingin ya, biar raginya nggak mati. Kalau sudah dingin, taburi ragi yang telah dihaluskan dengan saringan ya, biar rata. Setelah itu taburi gula pasir sampai rata. Kalau bisa jangan tersentuh tangan hehe, pakai sendok bersih.
   
4. Ambil selembar daun pisang untuk alas wadah fermentasi tape nantinya. Saya pakai toples. Kemudian masukkan sebagian ketan, ditumpuk lagi sampai habis. Ingat pakai centong bersih. Kemudian tutup dengan daun pisang. Tutup rapat toples, simpan di tempat gelap (saya bungkus plastik hitam) selama 2-3 hari. Jangan dibuka-buka ya.
   
5. Setelah 2 hari ini penampakannya. Tape sudah mulai manis (belum disarankan dibuka hari ke-2). Tapi hari ke-3 sudah manis. Selamat mencoba 😍.
   
6. Finish and Enjoy.

Begitulah sistem easy memasak dengan cepat resep "Pinky" Si Tape Ketan, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Resep Terbaru Karedok leunca Mantul Banget

Siap Saji Laksa Bogor Ala Warteg

Resep mudah Cah Jamur Sawi Putih Yummy Mantul

Mudahnya Membuat Tumis Tahu Bakso Udang Praktis Enak