Masakan Populer Tape Ketan (Tape Uli) Enak Sempurna

Mengolah Tape Ketan (Tape Uli) mudah, cepat, praktis.

5 bahan 6 tahapan, resep Tape Ketan (Tape Uli)

Pagi Mamaku, sekarang anda dapat menyajikan resep Tape Ketan (Tape Uli) dengan 5 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Tape Ketan (Tape Uli)

1. Persiapkan 1 liter : ketan hitam.
2. Dibutuhkan 1 liter : ketan putih.
3. Persiapkan 500 ml : air mendidih.
4. Dibutuhkan 9 gr : ragi tape, haluskan.
5. Siapkan 3 sdm : gula pasir.

Jika semua komposisi Tape Ketan (Tape Uli) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.

Proses memasak Tape Ketan (Tape Uli)

1. Dalam wadah campur jadi satu ketan hitam dan ketan putih lalu cuci bersih. Rendam ketan dengan air semalaman.
   
2. Ragi tape yang saya pakai, tumbuk hingga halus.
   
3. Setelah ketan direndam semalaman lalu tiriskan. Kukus ketan dengan panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus ketan selama 30 menit atau sampai ketan setengah matang.
   
4. Setelah ketan setengah matang angkat ketan dari dlm kukusan, letakkan di wadah besar lalu siram air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Tutup wadah dengan tutup panci diamkan selama 10 menit sampai ketan benar2 menyerap air. Setelah didiamkan masukkan kembali ketan kedalam panci kukusan, kukus kembali ketan hingga matang, *aku kukus kurang lebih 30menit.(jangan lupa panaskan panci kukusan terlebih dahulu sebelum ketan dimasukkan kedalam panci kukusan).
   
5. Setelah ketan matang segera angkat ketan dari kukusan. Siapkan wadah besar (tampah) lalu angin-anginkan ketan hingga ketan benar2 dingin. Setelah ketan benar2 dingin beri ragi diatas ketan (sambil di ayak) hingga rata, lalu tabur gula diatasnya. Setelah semua permukaan ketan tertutup ragi dan taburan gula, aduk rata ketan.
   
6. Terakhir masukkan ketan yg sudah diberi ragi kedalam wadah kedap udara (toples) tutup atas ketan dengan daun pisang lalu tutup rapat wadah sampai benar2 rapat tidak ada celah untuk udara masuk. Diamkan selama 3malam, setelah 3 malam ketan akan mengeluarkan air tanda tape sudah matang. Tape ketan siap disajikan bersama uli ketan.
   
7. Finish and Enjoy.

Itulah metode easy membuat dengan kencang resep Tape Ketan (Tape Uli), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

Resep mudah Pindang bandeng (bandeng pucung) Lezat Mantap

Resep Terbaik Mie Kangkung godog ala Nanda Enak dan Sehat

Resep mudah Oseng labu siam endelsss. Praktis Enak

Gampangnya Membuat Oseng toge tahu maknyuuss Paling Enak