Masakan Populer Tape Ketan Pandan Enak Sederhana
Mengolah Tape Ketan Pandan mudah, mantul, praktis.
5 bahan 10 tahapan, resep Tape Ketan Pandan
Malam Mama, sekarang anda dapat menyajikan resep Tape Ketan Pandan dengan 5 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian level yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Tape Ketan Pandan
- Dibutuhkan 1 kg : beras ketan.
- Dibutuhkan 3 bh : ragi.
- Persiapkan 3 sdm : gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt : pasta pandan.
- Siapkan 800 ml : air panas.
Jika semua persyaratan bahan Tape Ketan Pandan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan mudah.
Proses memasak Tape Ketan Pandan
- Cuci bersih beras ketan. Rendam selama min 4jam kemudian tiriskan. Lalu kukus setengah matang selama 15-20 menit
- Panaskan air hingga mendidih
- Tuang pasta pandan diwadah beri sebagian air panas lalu aduk rata. Taburkan ke dalam ketan yang didandang tadi, aduk2 menggunakan centong sampai warna merata kemudian tambahkan lagi sisa air panasnya sedikit demi sedikit supaya tidak kelembekan. Ngaduknya dan kasih air Posisi tetap di dandang aja tanpa dipindah-pindah.
- Setelah itu kukus kembali hingga matang selama 20-25menit
- Setelah matang. Keluarkan dari dandang dan taruh diwadah lalu ratakan melebar supaya cepat dingin
- Sambil menunggu ketannya dingin kita haluskan raginya. Sebelumnya ragi harus dijemur dulu dibawah sinar matahari ya. Setelah ketan dingin taburi dg ragi diatasnya secara merata menggunakan saringan. Lalu aduk rata menggunakan centong dan jangan sampai kesentuh tangan.
- Setelah itu taburi gula pasir secara merata, aduk rata kembali.
- Taburi ragi kembali dan aduk rata, setelah itu ganti taburi gulanya.lakukan.langkah 6 & 7 sampai ragi dan gula habis
- Simpan diwadah yg tertutup rapat lalu letakkan ditempat yg tidak terkena sinar matahari. Supaya fermentasinya bagus dan hasilnya manis.
- Gambar pertama setelah 2hari 1 malam saya lihat sudah banyak kuahnya, ketika saya incip sudah manis. Untuk gambar ke 2 lama penyimpanan 3hr 2 malam menurut sy kadar alkoholnya m lebih tinggi secara selera saya lebih suka yg rasa yg cm 2 hari 1 malam saja
- Finish and Enjoy.
Itulah metode easy membikin dengan cepat resep Tape Ketan Pandan, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.