Masakan Populer 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur) Ala Restoran
Resep 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur) mudah, nikmat, praktis.
7 bahan 11 tahapan, resep 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur)
Pagi Bunda, saat ini anda dapat menyajikan resep 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur) dengan 7 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur)
- Persiapkan 250 gram : ubi ungu kukus.
- Dibutuhkan 250 gram : tepung terigu protein rendah (sy Lencana merah).
- Dibutuhkan 60 gram : tepung tapioka.
- Siapkan 50 gram : gula halus (sy gula pasir diblender).
- Menyiapkan 1 : sct susu bubuk full cream (27 gram).
- Dibutuhkan 1 sdt : garam.
- Dibutuhkan 60 gram : margarin (sy palmia spesial).
Jika semua bahan 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Step by Step memasak 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur)
- Cuci bersih lalu kupas ubi ungu. Kukus sampai matang.
- Setelah matang, selagi panas haluskan
- Campur semua bahan kering, lalu masukkan ubi ungu, uleni sampai berbulir seperti pasir.
- Masukkan margarin, uleni kembali sampai kalis.
Note : Disini sy tidak menambahkan air,karna adonan sudah cukup kalis. Jika dibutuhkan, bisa ditambahkan air secukupnya saja sampai adonan kalis.
- Tutup adonan menggunakan plastik, diamkan selama ±30-45 menit agar adonan lentur dan mudah digilas (sy ketiduran akhirnya sampai 1 jam lebih, semakin lama didiamkan hasilnya akan semakin lentur)
- Ambil sebagian adonan, pipihlan lalu gilas dicetakan ampia nomer 1 (ulangi minimal 3x), taburi tepung tipis-tipis
- Lalu gilas kembali dinomer 4 (±2-3x), taburi tepung tipis-tipis
- Lalu gilas kembali di nomer 8 (±2-3x). Jika menginginkan stik yg lebih tipis bisa dilanjut gilas di cetakan nomer 9 (paling tipis) atau bisa stop sampai disini.
- Potong-potong sesuai panjang yg diinginkan, lalu cetak dicetakan stik. Tata dinampan, lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak banyak dg api sedang, lalu goreng stik sampai matang (warna menajdi ungu kecoklatan). Angkat, tiriskan.
- Taraaaa… Hmmm… Guriih… Manis… Renyah… Wangi susunya haruuum banget maa syaa Alloh… Luv… Luv…
- Finish and Enjoy.
Itulah sistem gampang membuat dengan praktis resep 108. Eggless Sweet Potato Stick (Stik Ubi Ungu Tanpa Telur), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.