Gampangnya Bikin Ayam Karih Habang Khas Banjar Lezat Mantap

Mengolah Ayam Karih Habang Khas Banjar mudah, nikmat, praktis.

22 bahan 7 tahapan, resep Ayam Karih Habang Khas Banjar

Siang Mama, saat ini anda bisa menyiapkan resep Ayam Karih Habang Khas Banjar dengan 22 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.

Dalam memasak ada beberapa tahapan yang patut di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Ayam Karih Habang Khas Banjar

1. Siapkan 500 gr : ayam bagian paha, potong jadi beberapa bagian, marinasi dengan secukupnya jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, kemudian bilas kembali.
2. Menyiapkan 1 buah : bunga pekak/lawang.
3. Dibutuhkan 1 batang : serai digeprek.
4. Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.
5. Persiapkan 5 buah : kapulaga.
6. Menyiapkan 400 ml : air.
7. Siapkan Secukupnya : minyak goreng untuk menumis.
8. Dibutuhkan : Bumbu Halus:.
9. Persiapkan 10 siung : bawang merah.
10. Siapkan 6 siung : bawang putih.
11. Dibutuhkan 5 buah : kemiri.
12. Siapkan 4 buah : cabe keriting, buang bijinya, rebus hingga lunak.
13. Dibutuhkan 16 gr : bubuk karih (me. 2 bungkus bubuk karih merek Kapal Lajar).
14. Persiapkan 1 ruas : kelingking kencur.
15. Menyiapkan 1 ruas : kelingking kunyit.
16. Persiapkan 1 sdm : gula merah.
17. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt : jinten bubuk.
19. Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
20. Menyiapkan Secukupnya : air untuk blender bumbu.
21. Menyiapkan : Pelengkap:.
22. Persiapkan Secukupnya : bawang goreng, lihat resep bawang goreng disini (lihat resep).

Jika semua bahan memasak Ayam Karih Habang Khas Banjar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan mudah.

Proses memasak Ayam Karih Habang Khas Banjar

1. Siapkan bahan yang akan digunakan
   
2. Masukkan semua bahan bumbu, tambahkan secukupnya air. Kemudian blender sampai bumbu benar-benar halus
   
3. Siapkan wajan, masak sebentar bumbu halus (tanpa minyak), agar kadar air dalam bumbu berkurang dan bumbu tidak bau langau. Sambil diaduk-aduk terus, agar tidak gosong
   
4. Lalu tambahkan minyak goreng secukupnya, masukkan daun salam, serai, kapulaga, dan bunga pekak/Lawang lalu tumis kembali hingga harum
   
5. Kemudian masukkan ayam, aduk-aduk sebentar sampai daging ayam terlihat berubah warna menjadi agak putih.
   
6. Lalu tambahkan air, secukupnya garam dan royco, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuahnya menyusut dan mengental, sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya. Sebelum dimatikan kompor, koreksi kembali lagi rasanya, bila dirasa masih kurang pas, boleh ditambahkan lagi secukupnya garam dan royco. Lalu matikan kompor. (Note. Tambahkan garam dan royco sedikit aja dulu, nanti bisa ditambahkan lagi sesaat sebelum kompor dimatikan, agar tidak asin)
   
7. Sajikan Ayam Karih Habang khas Banjar dengan taburan bawang goreng diatasnya, selamat menikmati 😊
   
8. Finish and Enjoy.

Begitulah metode mudah memasak dengan pesat resep Ayam Karih Habang Khas Banjar, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.

Resep mudah Sop kambing ala² di kang sate madura Yummy Mantul

Resep Terbaik Karedok Indonesian Salad Ala Rumahan

Cara Memasak Tumis udang tahu taoge cangjang Nikmat Lezat

Praktis, Membuat Oseng tempe tahu kacang panjang Lezat Mantap