Resep mudah Pepes patin Praktis Enak
Resep Pepes patin mudah, nikmat, praktis. Selain menjadi makanan khas Sunda, ternyata pepes ikan juga menjadi masakan khas kota Palembang yang bisa menggugah selera. Resep Pepes Ikan Patin Infoikan.com Pernah membuat pepes ikan patin bumbu kuning? atau Cara Membuat Pepes Ikan Patin untuk Pemula Sederhana. Pertama kali Anda dapat melumuri ikan patin.
Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar dan.
Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings.
The banana-leaf package containing food is secured with lidi seumat (a small nail made from central rib of coconut-leaf), and then steamed or grilled on charcoal.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Pepes patin dengan 17 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Pepes patin
-
Siapkan 700 gr : ikan patin.
-
Dibutuhkan 4 buah : tomat.
-
Persiapkan 5 buah : cabe merah.
-
Menyiapkan 5 biji : cabe merah (sesuai selera).
-
Siapkan 4 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Siapkan 3 butir : kemiri.
-
Menyiapkan 1 ruas : terasi.
-
Siapkan 1 ruas : jahe.
-
Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
-
Siapkan 1 ruas : kunyit.
-
Menyiapkan 1 batang : sereh (putihnya).
-
Siapkan 1 sdm : gula.
-
Siapkan 1 sdm : garam.
-
Persiapkan : Bahan tambahan.
-
Siapkan 1 lembar : daun pisang.
-
Siapkan : Lidi.
Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi.
Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak.
Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes.
Sebelumnya telah disuguhkan juga Resep Stik Singkong Keju dan yang lebih fantastis lagi yaitu dengan Cara Membuat Bolu Kukus Mawar.
Proses memasak Pepes patin
-
Bersihkan ikan lalu putong-potong.
-
Tumis duo cabe, duo bawang, kemiri dan bakar terasi.
-
Haluslan semua bumbu dan tomat iris kecil-kecil.
-
Campurkan bumbu dengan tomat lalu masukan ikan dan diamkan sebentar agar bumbu meresap.
-
Tata di daun pisang, saya jadikan 5 bungkus..
-
Bungkus lalu bakar selama 30 menit. 15 menit pertama di balik.
-
Pepes siap di hidangkan.
Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam bumbu dan dibungkus daun pisang.
Pepes ikan patin tempoyak menjadi salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Palembang.
Untuk cara penyajian pepes ikan patin tempoyak khas Palembang ini mudah kok. pedas ikan patin #Tauco ikan patin #Patin kecap lombok ijo #Pempek ikan patin #Ikan Patin Panggang Kuah Dabu #Ikan Patin Goreng #Sambel Patin Kemangi Pedazzz #Pepes ikan patin.
Dengan resep Pepes Patin Dalam Bambu, bau amis pada ikan patin dijamin hilang tak berbekas.
Aromanya berubah jadi sedap karena dipanggang di dalam bambu.