Fresh, Menyajikan Pepes Bandeng Tanpa Duri Enak Sederhana


Memasak Pepes Bandeng Tanpa Duri mudah, cepat, praktis.

Pepes Bandeng Tanpa Duri

Malam Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Pepes Bandeng Tanpa Duri dengan 16 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Pepes Bandeng Tanpa Duri

  1. Siapkan 1 ekor : ikan bandeng tanpa duri (250gr).

  2. Dibutuhkan : semangkok daun kemangi.

  3. Persiapkan 1 sdm : kaldu jamur.

  4. Persiapkan 1 sdt : garam.

  5. Siapkan 1/2 sdt : gula pasir.

  6. Menyiapkan 2 lbr : daun salam.

  7. Persiapkan 1 bh : serai, geprek.

  8. Siapkan 2 bh : cabe rawit utuh.

  9. Siapkan secukupnya : daun pisang, dicuci bersih dulu.

  10. Dibutuhkan : Bumbu Halus :.

  11. Persiapkan 15 siung : bawang merah.

  12. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.

  13. Siapkan 3 cm : kunyit.

  14. Dibutuhkan 3 cm : jahe.

  15. Dibutuhkan 3 bh : kemiri.

  16. Siapkan 2 bh : cabe rawit merah.

Tahapan memasak Pepes Bandeng Tanpa Duri

  1. Siapkan bahannya. dibawah ini bandeng yg saya pakai ya, tinggal dicuci bersih, kemudian kucuri dg jeruk nipis.diamkan 15 mnt, sambil siapkan bumbu halus.

  2. Haluskan bumbu,tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.aduk rata.

  3. Siapkan daun, plg bawah taruh 1 lbr daun salam dan kemangi, tuang bumbu sekitar 2 sdm, ratakan. taruh ikan diatasnya, tambahkan bumbu+serai ditengah badan, tutup ikan.kemudian balurkan sisa bumbu di bagian atas bandeng, tambahkan kemangi, daun salam dan cabe rawit utuh.

  4. Bungkus ikan, kunci kedua sisi dg tusuk gigi. kukus selama krg lbh 45 menit..

  5. Sajikan.ini makan nasi hangat + bumbunya aja udah enak 😋.