Resep mudah Penyet Ikan Sambal Asam Terasi Enak Sederhana

Resep Penyet Ikan Sambal Asam Terasi mudah, gurih, praktis.

Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Penyet Ikan Sambal Asam Terasi dengan 18 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Penyet Ikan Sambal Asam Terasi

1. Dibutuhkan 1 kg : ikan mas, bersihkan dan potong kecil-kecil.

2. Siapkan 1 ikat : daun singkong, petiki lalu cuci bersih.

3. Dibutuhkan 1 buah : wortel, kupas & potong sesuai selera.

4. Menyiapkan 1 sdt : soda kue untuk merebus daun singkong & wortel.

5. Persiapkan Secukupnya : garam.

6. Dibutuhkan Secukupnya : air untuk merebus daun singkong dan wortel.

7. Menyiapkan Secukupnya : minyak goreng.

8. Dibutuhkan : Bahan sambal :.

9. Dibutuhkan 15 buah : cabe merah keriting, potong-potong.

10. Persiapkan 6 butir : bawang merah.

11. Menyiapkan 3 siung : bawang putih.

12. Siapkan 3 butir : kemiri.

13. Siapkan 1 buah : tomat besar.

14. Menyiapkan Secukupnya : terasi bakar.

15. Menyiapkan Secukupnya : garam atau 1/2 sdt.

16. Dibutuhkan Secukupnya : gula pasir atau 1.5 sdt.

17. Persiapkan 3 sdm : air asam jawa (dari sejempol asam + air).

18. Persiapkan Secukupnya : minyak goreng.

Tahapan memasak Penyet Ikan Sambal Asam Terasi

1. Balur ikan dengan cuka & garam. Diamkan kurleb 15 menit. Goreng hingga kering atau setengah kering sesuai selera. Sisihkan.

2. Rebus daun singkong & wortel hingga matang. Dinginkan lalu peras daun singkong. Sisihkan.

3. Sambal : Goreng cabe, bawang merah putih, kemiri dan tomat hingga matang. Ulek agak kasar hingga tercampur rata. Tumis lagi sebentar bersama terasi, garam & gula pasir hingga harum. Tuang air asam jawa. Masak hingga keluar minyak dengan api sedang cenderung kecil. Koreksi rasa. Siap disajikan.

4. Penyajian : penyet ikan kesambal, hidangkan bersama lalapannya.

Resep mudah Sambal Goreng Tahu Krecek Yummy Mantul

Mudah Cepat Memasak Mie goreng tek tek ala rumahan Lezat Mantap

Resep mudah Opor Ayam enakk bgt 🤗 Gurih Mantul

Resep mudah Oseng belut lombok ijo Nikmat Lezat