Mudahnya Memasak Opor Ayam Mantul Banget

Memasak Opor Ayam mudah, enak, praktis.

Sore Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Opor Ayam dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam

1. Menyiapkan 1 kg : Ayam.

2. Persiapkan 1 bungkus : telur puyuh (isinya sekitar 15-20 butir).

3. Siapkan 2 bungkus : santan bubuk (aku pakai cocomaxi).

4. Siapkan 2 bungkus : santan cair (aku pakai kara yg kecil).

5. Dibutuhkan 1-2 cm : lengkuas.

6. Persiapkan 4 lembar : daun salam ukuran besar.

7. Dibutuhkan 2 batang : serai.

8. Menyiapkan 1 sdm : kunyit bubuk.

9. Dibutuhkan : Bawang goreng (pelengkap).

10. Siapkan : Bumbu Halus.

11. Persiapkan 6 Butir : bawang putih.

12. Siapkan 12 butir : bawang merah.

13. Menyiapkan 4 butir : kemiri.

14. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.

Proses memasak Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera. Setelah dipotong rebus ayam sampai kaldunya keluar lalu sisihkan.

2. Cuci telur puyuh lalu rebus sampai matang, kupas lalu sisihkan.

3. Cuci bersih daun salam, cuci dan potong lengkuas serta sereh, geprek lalu sisihkan.

4. Potong bawang merah, bawang putih, kemiri lalu masukkan kedalam wadah. Tambahkan ketumbar bubuk, beri sedikit air lalu blender (bisa di ulek juga ya kalo g ada blender).

5. Siapkan panci yg sudah diberi minyak untuk menumis. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan kunyit. Aduk sebentar hingga bumbu nya matang dan wangi.

6. Masukkan ayam beserta air kaldunya tadi dan juga telur puyuh, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan bubuk dan santan cair, aduk pelan (biar santan tidak pecah) sampai santan matang dan tercampur merata. Setelah santan sudah tercampur dan sayur sudah mendidih, matikan kompor.

7. Sajikan opor bersama lontong atau nasi, taburkan bawang goreng diatasnya sebagai penyedap rasa. Selamat mencoba 😊.

Siap Saji Krengsengan Daging Sapi Sedap Nikmat

Cara Memasak Cepat Nasi Tempong khas Kota Banyuwangi Ala Warung

Cara Memasak Tumis Udang Tahu Enak Sederhana

Cara Membuat Oseng Udang Lombok Ijo Mantul Banget