Gampangnya Memasak Opor ayam kampung no santan Nikmat Lezat

Memasak Opor ayam kampung no santan mudah, cepat, praktis. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies!

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan Pastikan kamu menggunakan santan segar agar cita rasa opor ayam terasa lebih gurih dan segar.

Cara membuat opor ini juga cocok bagi kamu.

Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Opor ayam kampung no santan dengan 20 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Opor ayam kampung no santan

1. Menyiapkan 1 ekor : ayam kampung saya pakai ayam muda supaya cepat lembut.

2. Siapkan 3 lembar : Daun salam.

3. Siapkan 3 lembar : Daun jeruk.

4. Dibutuhkan 2 batang : Sereh.

5. Menyiapkan 2 cm : Laos.

6. Menyiapkan 4 cm : Kayu manis.

7. Menyiapkan 1/2 klg : susu evaporasi.

8. Dibutuhkan secukupnya : Bawang merah goreng.

9. Dibutuhkan : Bumbu yg dihaluskan.

10. Menyiapkan 10 butir : Bawang merah.

11. Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.

12. Dibutuhkan 2 cm : jahe.

13. Siapkan 1 sdt : ketumbar.

14. Persiapkan 3 butir : kemiri.

15. Siapkan 1 cm : kunyit.

16. Siapkan 1 sdt : jintan.

17. Siapkan 1 sdt : merica.

18. Siapkan secukupnya : Garam.

19. Dibutuhkan secukupnya : Kaldu jamur.

20. Siapkan : Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Proses memasak Opor ayam kampung no santan

1. Ayam dicuci bersih dan potong sesuai selera kita.

2. Panaskan kuali dan masukan minyak secukupnya. Bila minyak sudah panas masukan bumbu yang sudah kita haluskan tadi. Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma wangi.

3. Masukan potongan ayam yang sudah kita cuci bersih ke dalam bumbu yang sedang kita tumis. Aduh aduk ayam tersebut setelah warna daging ayam berubah sedikit keputihan masukan air secukupnya.

4. Air yang kita masukan jangan terlalu banyak secukupnya saja untuk merendam permukaan ayam gunakan api yang sedang supaya kuah tidak cepat kering.

5. Setelah ayam dirasa lembut masukan garam dan kaldu jamur dan susu. didihkan sebentar saja. Matikan kompor. Jangan lupa test rasanya ya. Dan terakhir jangan lupa taburi bawang goreng. Taraa… opor endul kita sudah siap😋.

Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.

Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.

Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Resep Unik Kue Kering Bawang Goreng / Onion Cookies Paling Enak

Resep mudah Sate goreng daging kambing Lezat Mantap

Resep mudah Tumis Pare Tahu Praktis Enak

Praktis, Membuat Oseng tempe+kacang panjang Nikmat Lezat