Resep mudah Sate Maranggi Yummy Mantul
Resep Sate Maranggi mudah, mantul, praktis. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. The sate maranggi itself is good, but truthfully average.
The really special thing with this satay lies in the sambal that goes with it.
Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Sate Maranggi dengan 9 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sate Maranggi
-
Dibutuhkan 500 gr : daging sapi.
-
Menyiapkan 7 butir : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 1 ruas jari : lengkuas muda.
-
Persiapkan : Minyak untuk menumis.
-
Dibutuhkan : Bumbu.
-
Siapkan 50 gr : gula merah iris.
-
Persiapkan 3 sdm : madu.
-
Siapkan 1/2 sdt : ketumbar, sangrai haluskan.
It is a good choice for whom doesn't keen of Lamb meat ;-).
It is usually served with either with peanut sauce or Sambal Kecap , an Indonesian relish made from sweet soy sauce, chilli, sliced shallots and diced tomatoes.
Sate, sate maranggi, resep sate, resep sate maranggi, satay, satay recipe.
Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya.
Proses memasak Sate Maranggi
-
Potong daging kecil-kecil/sesuai selera, sisihkan.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lengkuas, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Angkat dan sisihkan.
-
Masukan daging dalam wadah, lalu masukkan bumbu tumis,ketumbar sangrai, gula merah dan madu, aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
-
Tusuk-tusuk daging dengan tusukan sate, lalu bakar hingga matang. Sesekali olesi dengan minyak sayur. Sate maranggi siap dihidangkan dengan sambal kecap dan nasi hangat.
Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya.
Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.
Sate disajikan dengan acar sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel.
Berbeda dengan khas Purwakarta, sate maranggi khas Medan hanya menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, daging babi sudah diberi bumbu yang.
Sate yang terbuat dari daging sapi empuk dengan bagian lemak ditengah dan dengan cita rasa sate maranggi yang khas manis dan gurih disajikan dengan bumbu kecap kental yang memiliki perpaduan rasa manis dan pedas.