Resep mudah Sate Maranggi (Super Empuk) Yummy Mantul

Resep Sate Maranggi (Super Empuk) mudah, mantul, praktis. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.

Resep menjelang idul adha saya sajikan hari ini.

Tonton ampe abis ya gais! #satemaranggi #sateayam #sate #ayam #sambelkecap #enak.

Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.

Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Sate Maranggi (Super Empuk) dengan 14 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Sate Maranggi (Super Empuk)

1. Persiapkan 500 gram : daging sapi has dalam.

2. Menyiapkan 200 gram : lemak sapi.

3. Persiapkan 3 lembar : daun pepaya.

4. Menyiapkan Tusuk : sate.

5. Siapkan : Bumbu Halus.

6. Menyiapkan 1 buah : bawang bombay.

7. Dibutuhkan 7 : siaung bawang putih.

8. Persiapkan 3 butir : kemiri.

9. Persiapkan 2 ruas : lengkuas.

10. Menyiapkan 1 ruas : jahe.

11. Siapkan 1 sdm : ketumbar.

12. Menyiapkan 5 sdm : air asam jawa.

13. Persiapkan 1 buah : gula merah (bentuk setengah bulat).

14. Siapkan secukupnya : Garam gula.

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang.

Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah.

Bagaimana mengurangi efek sate kambing agar jantung tidak berd.

Step by Step memasak Sate Maranggi (Super Empuk)

1. Blansir daging dan lemak sapi, lalu potong kotak-kotak.

2. Bungkus daging dan lemak dalam daun pepaya, hal ini dilakukan agar daging empuk. Bungkus minimal selama 30 menit..

3. Tumis bumbu halus sampai harum..

4. Buka daging dan lemak dari bungkusan daun pepaya. Sisihkan daun pepayanya..

5. Lumuri daging dengan bumbu halus, tambahkan kecap manis, sesuai selera..

6. Sampai tahap ini, daging bisa langsung ditusuk ya. Tapi jika ingin bumbu lebih meresap, marinasi dulu daging selama 1 jam..

7. Lalu tusuk-tusuk daging sapi, selang seling dengan lemak sapi. Lakukan sampai daging dan lemak habis..

8. Lalu, bakar sate di grill pan atau bakaran sate, sambil sesekali diolesi kecap manis..

9. Hidangkan dengan bumbu kecap cabe, tomat, bawang.

Sate daging sapi dengan bumbu dendeng yang manis gurih ini super duper mudah dibuat.

Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melaikan cukup dengan maranggi saja.

Ada dua daerah di jawa barat yang mengaku sebagai asal Penyajian maranggi di cianjur lebih unik karena tidak di sajikan dengan nasi putih, melainkan dengan nasi uduk dengan warna kuning pucat.

Sate Maranggi Cibungur menyediakan hidangan spesial sate daging kambing dan daging sapi yang memiliki cita rasa yang lezat.

Dengan daging yang empuk saat digigit serta aroma bumbu yang khas membuat sate ini memiliki sensasi yang agak manis dan gurih.

Resep mudah Rujak Kangkung Extra Pedas khas Kuningan Nikmat Lezat

Resep Mudah Orem Orem Nikmat Lezat

Cara Memasak Tumis udang tahu petai Mantul Banget

Resep mudah Tumis kacang panjang, tahu & labu kuning Mantul Banget