Resep mudah Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe Enak Sempurna
Memasak Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe dengan 13 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe
-
Persiapkan 200 Gr : Petai Cina.
-
Menyiapkan 1 blok : tempe, potong dadu.
-
Persiapkan 1/2 buah : Kelapa parut muda (bisa 1 Buah, tergantung selera).
-
Dibutuhkan 6 Siung : Bawang merah.
-
Siapkan 3 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 2 butir : kemiri.
-
Menyiapkan 1 sendok teh : terasi.
-
Dibutuhkan 3 cm : kencur (bisa lebih sesuai selera).
-
Siapkan 5 biji : cabe merah.
-
Menyiapkan 10 biji : cabe rawit (boleh diskip, atau ditambah sesuai selera).
-
Persiapkan : Lengkuas dan daun salam.
-
Siapkan Secukupnya : kaldu ayam.
-
Persiapkan Secukupnya : garam dan gula.
Proses memasak Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe
-
Cuci bersih semua bahan yang ada.
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, cabe merah, kemiri, kencur..
-
Iris tipis cabe rawit. Sisihkan.
-
Tumis bumbu hingga harum dan matang.
-
Setelah matang, masukkan tempe yang telah dipotong, aduk.
-
Masukkan petai cina. Aduk kembali.
-
Tambahkan air. Aduk sebentar. Lalu tambahkan kelapa parut yang telah dipersiapkan.
-
Tunggu hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya.
-
Tunggu hingga air agak sedikit menyusut..
-
Cek rasa. Sajikan.