Resep mudah Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe Enak Sempurna


Memasak Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe mudah, cepat, praktis.

Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe

Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe dengan 13 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe

  1. Persiapkan 200 Gr : Petai Cina.

  2. Menyiapkan 1 blok : tempe, potong dadu.

  3. Persiapkan 1/2 buah : Kelapa parut muda (bisa 1 Buah, tergantung selera).

  4. Dibutuhkan 6 Siung : Bawang merah.

  5. Siapkan 3 siung : bawang putih.

  6. Persiapkan 2 butir : kemiri.

  7. Menyiapkan 1 sendok teh : terasi.

  8. Dibutuhkan 3 cm : kencur (bisa lebih sesuai selera).

  9. Siapkan 5 biji : cabe merah.

  10. Menyiapkan 10 biji : cabe rawit (boleh diskip, atau ditambah sesuai selera).

  11. Persiapkan : Lengkuas dan daun salam.

  12. Siapkan Secukupnya : kaldu ayam.

  13. Persiapkan Secukupnya : garam dan gula.

Proses memasak Sayur Oblok-Oblok Petai Cina Tempe

  1. Cuci bersih semua bahan yang ada.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, cabe merah, kemiri, kencur..

  3. Iris tipis cabe rawit. Sisihkan.

  4. Tumis bumbu hingga harum dan matang.

  5. Setelah matang, masukkan tempe yang telah dipotong, aduk.

  6. Masukkan petai cina. Aduk kembali.

  7. Tambahkan air. Aduk sebentar. Lalu tambahkan kelapa parut yang telah dipersiapkan.

  8. Tunggu hingga matang. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya.

  9. Tunggu hingga air agak sedikit menyusut..

  10. Cek rasa. Sajikan.