Resep mudah Opor Ayam Enak Sederhana


Memasak Opor Ayam mudah, cepat, praktis.

Opor Ayam

Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Opor Ayam dengan 18 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Opor Ayam

  1. Persiapkan 8 potong : paha atas, hilangkan lemak2nya degan direbus sebentar.

  2. Dibutuhkan : Santan encer 1 dari 1 buah kelapa.

  3. Siapkan : Santen kental 1 dari 1 buah kelapa.

  4. Persiapkan 3 batang : sereh.

  5. Siapkan 1 ruas jari : lengkuas.

  6. Menyiapkan 5 lembar : daun jeruk.

  7. Menyiapkan 5 lembar : daun salam.

  8. Dibutuhkan 1 sdt : merica halus.

  9. Persiapkan 1 sdm : ketumbar.

  10. Persiapkan 1 : asem jawa.

  11. Siapkan : Kaldu bubuk (1 bungkus masako).

  12. Dibutuhkan 1 : gula jawa.

  13. Persiapkan secukupnya : Garam.

  14. Siapkan : Bumbu halus:.

  15. Siapkan 7 : bawang putih.

  16. Persiapkan 5 : bawang merah.

  17. Dibutuhkan 3 butir : kemiri.

  18. Siapkan 1 ruas jari : jahe.

Tahapan memasak Opor Ayam

  1. Didihkan santan cair dengan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica..

  2. Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih kembali.

  3. Masukkan santan kental, kaldu bubuk, gula jawa, garam, dan asem jawa. Aduk rata sampai mendidih lanjut masak dengan kecilkan api sampai ayamnya matang dengan sering2 diaduk. Sajikan.