Resep mudah Opor Ayam Enak Sederhana
Memasak Opor Ayam mudah, cepat, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Opor Ayam dengan 18 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Opor Ayam
-
Persiapkan 8 potong : paha atas, hilangkan lemak2nya degan direbus sebentar.
-
Dibutuhkan : Santan encer 1 dari 1 buah kelapa.
-
Siapkan : Santen kental 1 dari 1 buah kelapa.
-
Persiapkan 3 batang : sereh.
-
Siapkan 1 ruas jari : lengkuas.
-
Menyiapkan 5 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 5 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 1 sdt : merica halus.
-
Persiapkan 1 sdm : ketumbar.
-
Persiapkan 1 : asem jawa.
-
Siapkan : Kaldu bubuk (1 bungkus masako).
-
Dibutuhkan 1 : gula jawa.
-
Persiapkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan : Bumbu halus:.
-
Siapkan 7 : bawang putih.
-
Persiapkan 5 : bawang merah.
-
Dibutuhkan 3 butir : kemiri.
-
Siapkan 1 ruas jari : jahe.
Tahapan memasak Opor Ayam
-
Didihkan santan cair dengan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica..
-
Masukkan ayam dan tunggu sampai mendidih kembali.
-
Masukkan santan kental, kaldu bubuk, gula jawa, garam, dan asem jawa. Aduk rata sampai mendidih lanjut masak dengan kecilkan api sampai ayamnya matang dengan sering2 diaduk. Sajikan.