Resep mudah Sate ayam goreng sambal oncom Enak Sederhana
Resep Sate ayam goreng sambal oncom mudah, mantul, praktis. This recipe originates from Bandung, West Java. Do not grill the oncom (fermented sediment from production of tempeh soybean cake) too long to prevent. Cara Membuat Sate Ayam, Campur ayam bumbu halus, dan minyak goreng.
Cara membuat sate taichan goreng sebenarnya sama persih dengan taichan bakar yang kita berikan Sebenarnya resep sambal taichan ini bisa dibilang mirip dengan sambal bawang biasa yang digunakan untuk pelengkap ayam geprek.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sate ayam goreng sambal oncom dengan 18 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sate ayam goreng sambal oncom
-
Siapkan 1 fillet : dada ayam.
-
Dibutuhkan 20 buah : tusuk sate.
-
Menyiapkan 5 siung : bawang merah( haluskan).
-
Persiapkan 2 siung : bawang putih( haluskan).
-
Dibutuhkan 1/2 sdt : ketumbar( haluskan).
-
Persiapkan 1/2 sdt : lada hitam( haluskan).
-
Menyiapkan 1 sdm : gula jawa yang telah di sisir.
-
Dibutuhkan secukupnya : garam. dan penyedap.
-
Siapkan : bahan sambal oncom:.
-
Persiapkan 1 papan : oncom.
-
Siapkan 9 buah : cabai merah keriting(haluskan).
-
Siapkan 9 buah : cabai rawit merah(haluskan).
-
Persiapkan 5 siung : bawang merah(haluskan).
-
Menyiapkan 2 siung : bawang putih(haluskan).
-
Siapkan 2 ruas : kencur( haluskan).
-
Persiapkan secukupnya : garam. gula dan penyedap.
-
Menyiapkan secukupnya : air bersih.
-
Siapkan secukupnya : minyak untuk menumis.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Dan buat kamu yang suka dengan pete.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Tahapan memasak Sate ayam goreng sambal oncom
-
Potong-potong ayam berbentuk dadu. Rendam dengan perasan air jeruk nipis atau cuka kurang lebih 1/2 jam..
-
Kemudian cuci bersih potongan ayam. Dan baluri dengan bumbu halus yang telah diberi garam. Gula. Dan penyedap. Diamkan hingga meresap.
-
Ambil tusukan sate. Tusuk potongan ayam dengan tusukan sate secara beraturan. Buat masing- masing tusuk sate terdiri dari 3 -4 potongan dadu ayam.
-
Panaskan wajan anti lengket yang berdiameter sesuai dengan panjang tusuk sate. Masukkan sedikit minyak goreng. Dan masak sate hingga empuk. Lakukan terus hingga selesai. Dan jangan lupa membalik sate ayam agar matang merata..
-
Untuk sambal oncom …tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan oncom. Air. Garam .Gula. Dan penyedap. Kemudian masak hingga air menyusut dan aroma khas oncom berkurang. Angkat dan jangan lupa mencicipi rasanya^_^.
-
Tata sate ayam dalam piring saji. Siram dengan sambal oncom pedas. Beri pelengkap sesuai selera. ( kalau saya pakai reempeyek kacang hijau. Kebetulan ada. Hehe).
-
Sate ayam goreng sambal oncom siap di hidangkan.
Ayam geprek krispy sambal bawang perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambal bawang membuat sensasi yang unik.
Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gurih dan sambel yang pedas, cocok untuk pecinta kuliner selera pedas, bakalan kepingin nambah terus.
Sambal oncom bisa kamu temukan hampir di seluruh restoran.
Namun, kamu juga bisa membuat sendiri di rumah, dijamin makanmu jadi makin lahap.
Kelezatan oncom tak hanya populer di Jawa Barat, apalagi jika diolah menjadi sambal.