Cara Memasak Sate Goreng Kambing Super Pedas Mantul Banget
Resep Sate Goreng Kambing Super Pedas mudah, mantul, praktis. Tidak berhenti hanya di satu tempat, kali ini Benoe pergi ke Warung Gelo. Sesuai namanya, warung ini menyediakan berbagai level pedas yang gelo alias gila. Sebut saja nasi goreng kambing, gulai kambing, tongseng kambing, tengkleng kambing, resep sate goreng kambing dan yang lainnya.
It is part of the cuisine of Indonesia.
This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
The dish is also called lamb satay and goat satay.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Sate Goreng Kambing Super Pedas dengan 20 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sate Goreng Kambing Super Pedas
-
Menyiapkan : 🌹Bahan Iris🌹.
-
Dibutuhkan 500 gram : daging kambing.
-
Persiapkan 1 butir : bawang bombay.
-
Menyiapkan 10 buah : cabai rawit merah.
-
Dibutuhkan 1 buah : tomat merah, buang bijinya.
-
Menyiapkan 10 lembar : kol.
-
Persiapkan : 🌹Bumbu Halus🌹.
-
Menyiapkan 1 sdt : munjung ketumbar butiran.
-
Dibutuhkan 10 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 5 siung : bawang putih.
-
Persiapkan 20 buah : cabai rawit merah.
-
Dibutuhkan 1 ruas : jahe.
-
Siapkan 5 butir : kemiri.
-
Menyiapkan 4 sdm : kecap manis.
-
Menyiapkan 4 sdm : air asam jawa.
-
Persiapkan 1 sdt : garam.
-
Persiapkan 2 sdt : kaldu sapi bubuk.
-
Dibutuhkan : 🌹Bahan Lain🌹.
-
Persiapkan 10 lembar : daun jeruk.
-
Dibutuhkan 4 lembar : daun salam.
Bagaimana Mengolah daging agar empuk dan membuatnya menjadi sate goreng Enak Mantap dan Lezat.
Daging ini dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya yaitu sate goreng.
Daging boleh menggunakan daging kambing atau daging sapi atau sesuai selera anda.
Sate goreng kambing merupakan hidangan unik yang ibarat perpaduan sate dan juga tongseng.
Proses memasak Sate Goreng Kambing Super Pedas
-
Campur dalam wadah daging kambing + bumbu halus + daun salam + daun jeruk,,, diamkan selama 1 jam atau semalaman dalam kulkas,,, bila daging mengeluarkan air, airnya bisa dipakai juga atau dibuang, sesuai selera ya,,, kl aku ttp aku pakai agar daging tdk gosong & hasil akhir masakan tdk terlalu kering, jd nyemek2 gtu..
-
Beri sedikit minyak goreng pada wajan lalu masukkan daging kambing, aduk2 sebentar lalu tutup & diamkan selama 30 menit,,, tutup jgn dibuka2 ya, masak dgn api sedang cenderung kecil,,, hmmmm wanginya kemana2, mungkin kl ditutup daun pisang + wangi x ya..
-
Setelah 30 menit, aduk2 daging, tes rasa (bila kurang silahkan tambah bumbu) & kematangan daging (bila blm empuk, tutup kembali),,, daging harus benar2 matang ya, baru tambahkan bawang bombay + cabai rawit, masak hingga bawang layu, lalu masukkan kol + tomat, aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat, siap disantap,,, tingkat kematangan kol sesuai selera ya..
-
Enak, ga bau kambing,,, Selamat Mencoba 😃.
Sajikan sate goreng kambing untuk Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah.
Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal.
Bahan-bahan ini bisa kamu tambahkan saat menyajikan sate goreng kambing.
Resep Sate Goreng khas Jateng dan Jogja biasanya tidak memakai cabe sama sekali.
Karena saya suka pedas, iseng-iseng saya modifikasi bumbu Hallo Mersita.