Cara Membuat Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) Mantul Banget

Resep Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) mudah, gurih, praktis. Sate Ayam Ambal merupakan makanan khas daerah Kebumen, Sate Ayam dengan bumbu kacang dengan cita rasa yang manis, disuguhkan dengan ketupat. Allisha Foods, Sate Ayam Ambal Khas Kebumen Kemasan Modern. Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe.

Meskipun berbahan dasar daging ayam, sate ambal kebumen ini tidak disajikan dengan bumbu sambal kacang tetapi sate ini disajikan dengan tempe yang dikukus kemudian dimasak dengan perpaduan bumbu-bumbu yang pas sehingga menjadikan makanan ini lebih khas dan lebih sedap.

Mulai dari sate ayam, sapi, kambing dan lainnya dengan beragam bumbu dan saus yang menggoda selera.

Soal rasa, sudah pasti enak dengan citarasanya yang khas dan unik.

Pagi Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) dengan 22 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

1. Dibutuhkan 500 gram : dada ayam tanpa tulang (potong dadu).

2. Persiapkan : Bumbu Marinasi.

3. Dibutuhkan 2 : bawang putih.

4. Siapkan 1 sdt : ketumbar.

5. Siapkan 1/2 sdt : jintan.

6. Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk.

7. Siapkan 1 ruas : jahe.

8. Persiapkan 1.5 : kemiri sangrai.

9. Menyiapkan Sejumput : garam.

10. Siapkan secukupnya : Kecap manis.

11. Menyiapkan : Bumbu sambel tempe.

12. Persiapkan 1/2 papan : tempe, kukus dan haluskan.

13. Siapkan 3 siung : bawang putih.

14. Persiapkan 6 siung : bawang merah.

15. Menyiapkan 7 buah : cabe rawit (sesuai selera).

16. Persiapkan 3 sdm : gula jawa yg sdh disisir.

17. Dibutuhkan 1 sdt : kaldu bubuk.

18. Dibutuhkan sesuai selera : Garam.

19. Dibutuhkan sesuai selera : Kecap manis.

20. Siapkan : Bumbu olesan.

21. Persiapkan 3 sdm : minyak goreng.

22. Dibutuhkan 3 sdm : kecap manis.

Nah, kali ini Anda diajak untuk menikmati kelezatan Sate Ambal dari Kebumen, Jawa Tengah, dengan pelengkap sausnya.

Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.

Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.

Sate ayam khas Kebumen ini sangat terkenal dan legendaris ini 'menjajah' daerah-daerah di sekitar Kebumen, sehingga menjadi bias darimana Sambal tempe yang digunakan ternyata berefek pada ragam citarasa yang dihasilkan, selain juga sate ambal ini dicampurkan dengan jahe dan aneka.

Tahapan memasak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

1. Marinasi ayam kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap..

2. Setelah 1 jam, susun ayam pada tusuk sate..

3. Siapkan panggangan, saya pakai fancy grill maspion.

4. Panggang sate secara bertahap hingga setengah matang kemudian olesi menggunakan bahan olesan dan bolak balik sate agar matang merata. 2-3 kali olesan menghasilkan warna yang cantik.

5. Sembari menunggu sate matang, siapkan sambal tempenya..

6. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Lalu tumis hingga matang, pastikan tidak ada bau langu bawang mentah..

7. Masukkan tempe yang sudah dikukus dan dihaluskan. Tambahkan air hingga tumisan menjadi berkuah..

8. Tambahkan Gula Garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera masing2..

9. Hingga sambal sedikit asat, matikan api..

10. Selesaikan semua panggangan satenya..

11. Tata di piring cantik. Siram dengan sambel tempe. Sate ayam ambal siap dinikmati 😚😚.

Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu.

Ada beberapa resep bumbu sate ayam khas negara kita.

Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate.

Kuliner khas dari Kebumen ini wajib masuk list makanan khas yang harus kamu beli saat mampir ke Jika kebanyakan satai, khususnya satai Madura, menggunakan sambal kacang, satai ambal (Kebumen How?) Kendati menggunakan daging ayam kampung, satai ambal nggak alot lantaran.

Sate Madura, Makanan Khas Indonesia Berupa Sate Ayam yang Dibumbui dan Asli dari Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Enak.

Resep mudah Sate Kambing Ungkep Enak Sederhana

Resep Terbaru Sambal kering tempe kentang Ala Rumahan

Cara Membuat Tumis Labu Siam plus Tempe dan Teri Lezat Mantap

Resep mudah Sayur Oblok-oblok Mantul Banget