Resep mudah Sambel Goreng Krecek Tahu Lezat Mantap
Memasak Sambel Goreng Krecek Tahu mudah, cepat, praktis. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Lihat juga resep Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe enak lainnya! Lihat juga resep Sambal Krecek Tahu Telor enak lainnya!
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.
Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis.
Bahan bahan untuk Resep SAMBEL GORENG KENTANG KRECEK Kentang Kerupuk krecek Petai Bumbu Cabe merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Daun salam Tomat Minyak sayur Santan kara Garam Gula Pasir.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sambel Goreng Krecek Tahu dengan 20 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Sambel Goreng Krecek Tahu
-
Siapkan 250 gr : Krecek.
-
Siapkan 8 buah : tahu goreng, potong 4.
-
Persiapkan 400 ml : santan encer (dari 1 sachet santan instan 60ml + air).
-
Dibutuhkan 200 ml : santan kental (dari 1 sachet santan instan 60ml+air).
-
Siapkan 4 buah : cabai merah iris halus.
-
Menyiapkan 100 gr : Cabai rawit merah utuh.
-
Persiapkan 4 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
-
Siapkan 2 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 1 sdt : gula merah.
-
Dibutuhkan 6 sdm : minyak goreng untuk menumis.
-
Menyiapkan 100 gr : tetelan sapi.
-
Menyiapkan : Bumbu Halus :.
-
Dibutuhkan 5 buah : cabai merah rebus.
-
Menyiapkan 8 siung : bawang merah.
-
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
-
Dibutuhkan 2 butir : kemiri.
-
Siapkan 1/2 buah : tomat.
-
Menyiapkan 1 ruas : jahe.
-
Dibutuhkan 1 sdm : garam.
ResepMedia.com - Spesial menu kuliner khas Jogja, resep sambal goreng krecek yang bisa Anda buat sendiri dan kreasikan dengan lebih enak di rumah.
Jika Anda pernah ke Jogja, pasti pernah menyantap gudeg.
Saat disajikan, gudeg tersebut dilengkapi sambal goreng khas yaitu sambal krecek.
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KRECEK TAHU : Goreng tahu yang sudah dipotong hingga matang, angkat dan tiriskan.
Step by Step memasak Sambel Goreng Krecek Tahu
-
Siapkan semua bahan.
-
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, tetelan, salam, lengkuas, daun jeruk dan tahu goreng. Aduk hingga tetelan berubah warna lalu masukkan santan encer. Masak hingga tetelan matang..
-
Setelah matang masukkan santan kental lalu tes rasa kalau sudah pas masukkan krecek hingga semua terendam dan cabai rawit merah. Masak hingga santan mendidih..
-
Pindahkan ke mangkuk saji. Sambel goreng krecek siap dinikmati..
Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam dan irisan bawang merah hingga harum.
Tuang air dan santan, aduk-aduk kemudian masukkan tahu, cabe merah keriting dan kreceknya.
Walau suka dengan si kulit sapi goreng ini namun seumur-umur saya belum pernah memasaknya, padahal krecek sangat banyak dijual di pasar.
Alasan utama adalah saya tidak tahu bagaimana cara mengolahnya, alasan ini terkesan absurd dengan banyaknya resep sambal goreng krecek di internet, dan alasan lainnya adalah rasa ragu apakah krecek yang nantinya saya beli ini akan seenak rasa krecek yang.
Sambel Goreng di Semarang ini jadi menu wajib jika ada acara-acara.