Praktis, Memasak Sambal Goreng Pecel Lele / Ayam Praktis Enak
Memasak Sambal Goreng Pecel Lele / Ayam mudah, mantul, praktis. Salah satu jenis sambel yang secara khusus dihidangkan bersama lele goreng, namun juga pas dihidangkan bersama ikan goreng lainnya maupun masakan-masakan. Semoga semua dalam keadaan sehat dan rezeki nya berlimpah ya. Hari ini Yanti Channel mau berbagi Resep Sambal Terasi.
Sambal ini tidak hanya enak disantap bersama lele bakar atau lele goreng, tetapi juga ayam, ati.
Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.
Lele goreng akan terasa hampa jika tidak ditemani dengan sambal yang nikmat.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Sambal Goreng Pecel Lele / Ayam dengan 12 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Pecel Lele / Ayam
-
Persiapkan : bahan bumbu halus :.
-
Siapkan 10 buah : cabe merah rawit.
-
Siapkan 3 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 2 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 3 buah : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 buah : gula merah.
-
Siapkan 1/2 buah : tomat.
-
Dibutuhkan 1/2 bungkus : terasi.
-
Persiapkan : bahan bumbu pelengkap :.
-
Menyiapkan 1/2 buah : jeruk nipis.
-
Siapkan : Secukupnya, minyak goreng.
-
Siapkan : Secukupnya, gula + garam + penyedap rasa + lada putih bubuk.
Mendengar nama pecel pasti kita akan terbayang sebuah sayuran rebus yang disiram dengan menggunakan sambal kacang dan disajikan dengan menggunakan daun pisang.
Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe.
Buat yang kurang suka pedas bisa disesuaikan jumlah cabe nya Resep inini bakalan jadi sambel andalan nih kalau bikin lele goreng lagi, atau ayam goreng juga dah.
Bahan-bahan Nah, sekarang sambal pecel sudah siap melengkapi lele atau ayam goreng Anda.
Step by Step memasak Sambal Goreng Pecel Lele / Ayam
-
Semua bahan bumbu halus dibersihkan (dicuci, KECUALI terasi, gula merah dan kemiri) selanjutnya digoreng dengan api kecil.
-
Setelah warna bahan bumbu halus berubah, pindahkan ke codet (ulekan) untuk dihaluskan. Tambahkan semua bahan bumbu pelengkap KECUALI jeruk nipis.
-
Semua bahan yg sudah dihaluskan di goreng kembali dengan api kecil dan tidak usah terlalu lama.
-
Selanjutnya, dipindahkan ke dalam wadah dan ditambahkan jeruk nipis.
-
Koreksi rasa dan dinikmati bersamaan dengan nasi hangat dan lele goreng / ayam goreng.
Jika suka, Anda bisa menambahkan air perasan jeruk limau untuk menambah aroma dan rasa asam yang unik.
Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak pada sambal yang disajikan, serta kegurihan lele gorengnya.
Setelah sambal selesai, hidangkan lele goreng dengan sambal pecel lele dan lalapan yang sudah disediakan.
Menikmati pecel lele akan sangat nikmat pada saat lele masih hangat dan baru turun dari penggorengan.