Praktis, Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Nikmat Lezat
Memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela mudah, mantul, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.
Jika semua bahan sudah matang kamu bisa langsung menyajikannya hangat-hangat.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
-
Siapkan 2 Kg : Kentang Potong Dadu.
-
Dibutuhkan 10 Pasang : Ati Ampela.
-
Dibutuhkan 300 Gram : Cabe Merah Tanjung (Rebus).
-
Menyiapkan 10 Siung : Bawang Merah.
-
Siapkan 6 Siung : Bawang Putih.
-
Menyiapkan 1/2 Ons : Kemiri.
-
Dibutuhkan 1 Ruas : Jahe di geprek.
-
Persiapkan 3 Lembar : Daun Salam.
-
Persiapkan 1 Buah : Serai.
-
Persiapkan 1 Ruas : Lengkuas di geprek.
-
Menyiapkan Secukupnya : Totole.
-
Persiapkan Secukupnya : Garam.
-
Persiapkan Secukupnya : Merica.
-
Dibutuhkan Secukupnya : Gula Putih.
-
Dibutuhkan 1/2 Buah : Jeruk Nipis.
-
Menyiapkan Secukupnya : Minyak Goreng.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Kecap manis (secukupnya) Tips Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela.
Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya.
Takaran bumbu dan rempah yang digunakan harus pas supaya resep masakan sambal goreng ini lezat dan nikmat.
Step by Step memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
-
Ati ampela di potong dadu, kemudian di lumuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih dan sisihkan.
-
Blender cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga halus.
-
Panaskan wajan lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan. Kemudian masukan jahe, daun salam, serai, lengkuas.
-
Tambahkan gula, garam, Totole dan merica. Masak hingga mengeluarkan minyak.
-
Masukan ati ampela dan masak kurang lebih 10 menit.
-
Di tempat terpisah goreng kentang yang telah di potong dadu hingga matang.
-
Lalu masukan kentang yang telah di goreng ke dalam ati ampela yang telah di beri bumbu. Masak hingga matang.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.