Resep mudah Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yummy Mantul
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela mudah, enak, praktis. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.
Jika semua bahan sudah matang kamu bisa langsung menyajikannya hangat-hangat.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela dengan 16 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
-
Dibutuhkan 2 Pasang : ati ampela, digoreng.
-
Dibutuhkan 3 Buah : kentang besar, digoreng.
-
Siapkan 7 Buah : cabe merah keriting.
-
Menyiapkan 5 Buah : cabe rawit.
-
Siapkan 3 Siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 5 Siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 2 Lembar : daun jeruk.
-
Persiapkan 1 Ruas : lengkuas.
-
Siapkan 1 Lembar : daun salam.
-
Menyiapkan 1/4 Sdm : gula.
-
Menyiapkan 1/2 Sdm : garam.
-
Persiapkan 1/2 Sdt : kaldu ayam bubuk Royco.
-
Siapkan 200 ml : air matang.
-
Siapkan 1 Sdt : ketumbar.
-
Siapkan 1/2 Sdm : kecap manis.
-
Persiapkan Secukupnya : minyak goreng.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Kecap manis (secukupnya) Tips Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela.
Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya.
Takaran bumbu dan rempah yang digunakan harus pas supaya resep masakan sambal goreng ini lezat dan nikmat.
Tahapan memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
-
Goreng kentang dan ati ampela sampai benar benar matang tanpa bumbu secara terpisah.Angkat dan tiriskan..
-
Buat bumbu halus : blender cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan tambahkan 100 ml air.Jika sudah halus siap untuk di tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas.Setelah setengah matang bumbunya, baru tambahkan sedikit minyak goreng..
-
Setelah bumbu harum dan matang, masukkan kentang dan ati ampela.Tambahkan 100 ml air.Tambahkan garam, gula, kaldu ayam Royco, dan kecap manis.Tunggu hingga semua meresap rata kira" 4 menit..
-
Siap dihidangkan, lebih mantap ditaburi bawang goreng…..yummyyyy.
Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.