Gampangnya Memasak Sambal Goreng Hati Kentang Yummy Mantul
Memasak Sambal Goreng Hati Kentang mudah, cepat, praktis. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Masukkan kentang dan cabe iris, aduk rata, taurkan kapri, aduk kemudian angkat.
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
Sambal goreng kentang adalah salah satu contoh hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa pedas, gurih, manis, dan disukai banyak orang.
Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap.
Hai Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Sambal Goreng Hati Kentang dengan 16 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sambal Goreng Hati Kentang
-
Menyiapkan 250 gr : Hati Sapi.
-
Menyiapkan 250 gr : kentang.
-
Menyiapkan 4 lembar : daun salam.
-
Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk.
-
Siapkan 2 batang : serai geprek.
-
Siapkan Sedikit : lengkuas geprek.
-
Menyiapkan 3 buah : cabai besar merah iris tipis.
-
Persiapkan 1/2 Sdt : Kecap Manis.
-
Dibutuhkan : Bumbu Halus :.
-
Persiapkan 5 siung : bawang merah.
-
Siapkan 4 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 3 butir : kemiri yang sudah disangrai.
-
Persiapkan Sedikit : Terasi.
-
Menyiapkan 25 buah : cabai merah keriting.
-
Persiapkan 5 buah : cabai rawit.
-
Menyiapkan : Masako sapi, Gula Pasir, Garam.
Sebagai hidangan utama pun, tak kalah lezat.
Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Seperti juga resep masakan Indonesia yang lainnya, untuk membuat resep masakan sambal goreng hati kentang ini supaya enak dan lezat kunci utamanya terletak di bumbunya.
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini.
Proses memasak Sambal Goreng Hati Kentang
-
Rendam kentang dengan air garam yang sudah dipotong dadu.
-
Rebus hati yang sudah dicuci bersih dengan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai yang digeprek, rebus hingga darahnya tidak ada lagi.
-
Goreng kentang lalu sisihkan.
-
Potong dadu hati yang telah direbus kemudian goreng sebentar sisihkan.
-
Goreng cabai besar merah yang sudah diiris tipis sisihkan.
-
Tumis bumbu halus, masukan sisa daun salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas yang sudah digeprek.
-
Setelah bumbu mulai harum dan mengeluarkan minyak, masukan kecap manis, gula, garam dan masako.
-
Masukan hati sapi, kentang dan cabai merah besar iris yang sudah digoreng tadi, aduk sampai rata dan masak sampai agak mengering bumbunya tes rasa angkat dan sajikan.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Pada umumnya tampilannya kering, namun ada.
Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya.