Mudahnya Membuat Sambel goreng kentang ati pete Enak Sempurna
Resep Sambel goreng kentang ati pete mudah, mantul, praktis. Hidangan yang paling disukai untuk menu hari raya yaitu sambal goreng kentang ati pete yang rasanya legendaris. Sambel goreng ati kentang wortel. foto: Instagram/@graza_warungmakanmakassar. Sambal goreng ati pete toge. foto: cookpad.
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui jenis Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Sore Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sambel goreng kentang ati pete dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Sambel goreng kentang ati pete
-
Siapkan 1/2 kg : kentang.
-
Menyiapkan 1/4 kg : hati sapi.
-
Siapkan 1 sachet : santan kara.
-
Persiapkan 1 papan : pete.
-
Persiapkan 3 : daun salam.
-
Menyiapkan 1 : sereh.
-
Siapkan : jahe.
-
Persiapkan secukupnya : garam dan gula.
-
Menyiapkan : minyak untuk menumis.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus.
-
Persiapkan 3 : bawang putih.
-
Dibutuhkan 10 : bawang merah.
-
Dibutuhkan 20 : cabe merah.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Proses memasak Sambel goreng kentang ati pete
-
Cuci bersih kentang, potong2 lalu goreng, tiriskan.
-
Cuci bersih hati sapi potong2 lalu rebus hati sapi, beri sedikit garam dan jahe.
-
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam sereh, jika bumbu sudah matang masukkan santan kara, beri sedikit air.
-
Biarkan sedikit menyusut lalu masukkan hati sapi rebus, aduk rata lalu masukkan kentang goreng dan pete, beri garam dan gula pasir, aduk rata, cek rasa. masak hingga santan menyusut..
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Tunggu sampai minyak panas lalu masukkan dan goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai matang kemudian angkat dan tiriskan sampai minyaknya.
Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela.
Karena sesungguhnya sambel goreng dengan aroma pete dan terasi itu adalah sebuah resep yang harus dijaga agar tidak.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.