Gampangnya Memasak 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela Enak Sederhana
Resep 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela mudah, gurih, praktis. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Assalamualaikum bunda, kali ini kita akan membuat sambal goreng kentang ati ampela dengan bahan sederhana namun rasanya dan nikmat Cara masak sambal goreng. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Yang Mudah Dan Cepat.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal.
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela dengan 19 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela
-
Menyiapkan 5 buah : kentang potong2 tiriskan.
-
Dibutuhkan 10 buah : ati ampela ayam rebus terlebih dahulu.
-
Dibutuhkan 1 : sc santan instan.
-
Menyiapkan 4 gelas : air.
-
Siapkan : Bumbu.
-
Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 7 siung : bawang merah.
-
Menyiapkan 4 butir : kemiri.
-
Persiapkan 2 genggam : cabe rawit.
-
Dibutuhkan 6 buah : cabe merah.
-
Siapkan 2 buah : cabe merah diiris.
-
Persiapkan 2 buah : tomat.
-
Siapkan 1 ruas jari : kunyit.
-
Dibutuhkan 1 ruas jari : lengkuas.
-
Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.
-
Persiapkan 2 batang : sereh.
-
Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
-
Siapkan 4 lembar : daun jeruk.
-
Persiapkan secukupnya : Gula, garam, totole.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan.
Step by Step memasak 31. Sambal goreng kentang Ati Ampela
-
Rebus dahulu ampela sampai matang, setelah dingin potong sesuai seulera lalu goreng.
-
Goreng kentang sampai kecoklatan lalu sisihkan bersama ampela tadi.
-
Siapkan bumbu lalu goreng sebelum diuleg (boleh juga diblender).
-
Masukkan bumbu uleg, lengkuas, sereh, jahe geprek semua, daun salam dan daun jeruk, setelah harum…masukkan santan dan air lalu masukkan kentang dan ampela…aduk2 hingga semua tercampur…terakhir masukkan cabe merah iris dan tomat iris….aduk kembali hingga rata, koreksi rasa lalu matikan api 😉😉.
Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat.
Sambal Goreng Ati - Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Gulai Ayam - Resep Membuat Gulai Ayam.
Tidak hanya digoreng kering saja tetapi juga ditambahkan dengan bumbu-bumbu terutama bumbu pedas yang lezat.