Resep mudah Opor Ayam Nikmat Lezat
Memasak Opor Ayam mudah, mantul, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Opor Ayam dengan 15 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Opor Ayam
-
Siapkan : Bahan Utama:.
-
Menyiapkan 1 kg : ayam potong.
-
Siapkan 700 ml : santan.
-
Menyiapkan : Bumbu + bahan pelengkap:.
-
Menyiapkan 1 bungkus : bumbu basah opor.
-
Persiapkan 5 : bawang merah.
-
Siapkan 4 : bawang putih.
-
Persiapkan 1/2 sdt : kunyit bubuk.
-
Siapkan 4 lembar : daun salam.
-
Menyiapkan 4 lembar : daun jeruk.
-
Menyiapkan 1/4 sdt : jinten bubuk (optional).
-
Menyiapkan 1 sdt : garam himalaya.
-
Menyiapkan 1 sdt : kaldu jamur.
-
Dibutuhkan 1 sdm : gula pasir.
-
Persiapkan secukupnya : Bawang goreng.
Proses memasak Opor Ayam
-
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Sisihkan..
-
Goreng ayam hingga setengah matang. Tidak usah terlalu garing. Hanya agar ayam tidak cepat basi saja..
-
Tumis bawang putih + bawang merah yang sudah dihaluskan dan bumbu basah opor. Masak hingga tanek/matang. Set kompor diapi sedang saja. Masukkan daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk.
-
Tuang santan, masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan kunyit bubuk. Aduk terus hingga santan mendidih dan mengental. Jangan lupa koreksi rasa..
-
Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk. Masak hingga matang dan mendidih..
-
Sajikan..