Fresh, Membuat Sambal kentang hati ampela Yummy Mantul
Memasak Sambal kentang hati ampela mudah, cepat, praktis. Lihat juga resep Sambel goreng ati ampela+tempe enak lainnya! SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Kentang menjadi salah satu bahan masakan yang mudah ditemukan.
Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.
Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Sambal kentang hati ampela dengan 12 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Sambal kentang hati ampela
-
Siapkan 3 bh : hati ampela ayam.
-
Dibutuhkan 2 bh : kentang indofood.
-
Dibutuhkan : Minyak untuk menumis.
-
Menyiapkan : Kecap manis.
-
Dibutuhkan 8 bh : bawang merah.
-
Dibutuhkan 4 bh : bawang putih.
-
Siapkan 10 bh : cabai rawit (sesuai selera).
-
Persiapkan 2 bh : kemiri.
-
Persiapkan 1/2 sdt : Ketumbar bubuk.
-
Dibutuhkan secukupnya : Garam.
-
Siapkan secukupnya : Gula.
-
Persiapkan secukupnya : Kaldu bubuk.
Kecap manis (secukupnya) Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta.
Resep sambal goreng ati kentang spesial Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka.
Step by Step memasak Sambal kentang hati ampela
-
Rebus hati ampela sampai masak lalu tiriskan potong kecil-kecil. Sedangkan kentang dipotong-potong berbentuk dadu lalu goreng..
-
Haluskan semua bumbu kecuali gula, garam, dan kaldu bubuk..
-
Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan kentang dan hati ampela yang sudah terpotong tadi, aduk. masukkan gula, garam, kaldu bubuk, beri kecap dan sedikit air sisa rebusan hati ampela tadi. Tes rasa. Biarkan air menyusut. Sambal hati ampela siap disajikan..
Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah dan Cara Memasak Sajian Sedap Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Pete Paling Sedap dan Enak Langkah Pembuatan.