Fresh, Membuat Pecel Lele Gurih Mantul
Resep Pecel Lele mudah, enak, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Pecel Lele dengan 14 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Pecel Lele
-
Dibutuhkan 1 kg : ikan lele.
-
Persiapkan : Bumbu goreng : garam.
-
Siapkan 4 siung : bawang putih.
-
Siapkan secukupnya : Ketumbar.
-
Persiapkan 3 : lebar daun jeruk.
-
Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
-
Persiapkan : Bumbu sambal : garam.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
-
Persiapkan 7 : cabai rawit setan.
-
Siapkan 1 biji : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 buah : tomat merah.
-
Siapkan 1 sdt : terasi.
-
Siapkan secukupnya : Gula merah.
Tahapan memasak Pecel Lele
-
Ikan lele dicuci bersih, tiriskan taruh pada baskom/tempat lain.
-
Siapkan bumbu goreng : garam, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, haluskan, balurkan pada ikan lele, diamkan selama 15 menit..
-
Panaskan minyak goreng, lalu goreng lele hingga matang/kering. Tiriskan..
-
Membuat sambal : siapkan bumbu bawang putih, merah, cabai, kemiri, tomat, terasi lalu digoreng semua. Setelah digoreng haluskan ditambah garam dan gula merah..
-
Penyajian dapat ditambahkan lalapan mentimun dan daun kemangi. Selesai.