Cara Membuat Sambal Goreng Ati Mix Ayam Enak Sederhana


Resep Sambal Goreng Ati Mix Ayam mudah, enak, praktis. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambel goreng ati ampela itu adalah salah satu makanan favoritku sejak kecil 😍 Dulu ibuk sering banget masakin aku sambel goreng ati ampela 🙄 kalo hari-hari biasa ibuk bikinnya sambel goreng ati ampela ayam + kentang gini, kalo buat lebaran yg selalu ditunggu-tunggu special banget ibuk selalu bik. Lihat juga resep Sambel Goreng Ati Ampela Kentang enak lainnya!

Sambal Goreng Ati Mix Ayam

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Siang Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sambal Goreng Ati Mix Ayam dengan 15 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Sambal Goreng Ati Mix Ayam

  1. Siapkan 1/4 : ati ayam.

  2. Persiapkan 1/4 : dada ayam.

  3. Siapkan : Bahan yang di haluskan.

  4. Siapkan 5 : bawang merah.

  5. Dibutuhkan 3 : bawang putih.

  6. Siapkan 5 : cabe merah besar.

  7. Menyiapkan 3 butir : kemiri.

  8. Menyiapkan Sedikit : merica bubuk.

  9. Siapkan Sedikit : ketumbar bubuk.

  10. Siapkan : Bahan tambahan.

  11. Menyiapkan 1 : gula merah.

  12. Siapkan 1 : daun jeruk.

  13. Menyiapkan 1 : daun salam.

  14. Menyiapkan secukupnya : Santan.

  15. Menyiapkan 1 bungkus : Masako ayam.

Opor ayamnya sudah jadi, sekarang tinggal sambel goreng ati pedasnya ya.

Mantap sekali rasanya, cocok disajikan bersama opor ayam lengkap dengan potongan ketupatnya.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Kering.

Cara membuat sambal goreng ati ayam.

Proses memasak Sambal Goreng Ati Mix Ayam

  1. Blender semua bahan yg d haluskan.

  2. Tumis sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.

  3. Tambahkan gula merah.

  4. Tambahkan santan.

  5. Masukkan ayam.

  6. Masukkan ati.

  7. Ukep,masukkan masako kemudian tes rasa,jika di rasa kurang pas bisa di tambah sedikit gula pasir dan garam/micin,tunggu sampai mendidih dan mengental..

  8. Sajikan.

Siapkan terlebih dahulu semua alat dan bahan yang dibutuhkan dalam membuat sambal goreng ati ayam.

Pertama-tama kupaslah kentang dan cucilah menggunakan air bersih hingga tidak ada tanah pada badan kentang yang tersisa.

Selanjutnya cucilah ati ayam menggunakan air bersih yang mengalir.

Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.

Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.