Cara Memasak Brambang asem/rujak kangkung Gurih Mantul


Resep Brambang asem/rujak kangkung mudah, nikmat, praktis. Menyediakan menu sayuran tradisional khas jawa tengah dikombinasi dgn beberapa Brambang Asem Pecel Bakmi Tahu Mercon Tahu Granat Gembuk siram sambel brambang asem Tempe siram sambel kacang Bakwan siram. Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo, bahkan sambalnyapun mirip cuma beda bawang merah saja. Ga hanya kangkung, brambang asem dapat diganti dengan daun singkong maupun daun pepaya.

Brambang asem/rujak kangkung

Brambang asem kangkung merupakan masakan tradisional yang berasal dari Solo, Jawa Tengah.

Hidangan tradisional yang satu ini mirip dengan plecing kangkung.

Brambang asem kangkung memiliki perbedaan dalam bumbunya. ะ“ะปะฐะฒะฝะฐั. infodumay channel.

Siang Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Brambang asem/rujak kangkung dengan 8 bahan dan 2 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Brambang asem/rujak kangkung

  1. Menyiapkan 3 ikat : kangkung.

  2. Siapkan : Sambalnya.

  3. Persiapkan 8 bh : cabe rawit.

  4. Persiapkan 4 bh : bawang merah.

  5. Menyiapkan 3 sdm : air asem.

  6. Siapkan 3 bh : gula merah.

  7. Menyiapkan 1 bh : terasi sachet (bakar).

  8. Persiapkan Secukupnya : garam.

Jika sabtu Minggu kita suka kulineran mencoba aneka menu baru atau yang di unik di luar.week day.waktunya kembali ke menu-menu harian ala rumahan ya.tentu jika bisa lebih sehat.

Perlu anda ketahui "Brambang" itu bahasa jawa dari bawang merah kalau Asem Asam jawa.

Ok langsung saja kita kumpulkan bahan dan bumbu dari Brambang kangkung atau pakis.

Saya sendiri coba pakai pakis tapi tetap enak karena bumbu-nya sudah enak.

Proses memasak Brambang asem/rujak kangkung

  1. Rebus kangkung sebentar sj..sy beri air rebusan sdkt garam dan minyak sayur biar warna kangkungnya ttp ijo cantik..setelah di rebus tiriskan..

  2. Uleg semua bahan bumbu..tata kangkung rebus pd piring saji.tuangkan bumbu di atasnya.siap unt di santap..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹.

Kangkung Rebus Brambang Asem by Diah Didi's Kitchen.

Namun rujak kangkung ini benar-benar kangkung yang disantap dengan sambal rujak buah.

Walau terdengar aneh namun tidak membuat saya ragu untuk Selama ini jika menyantap kangkung saya hanya menggunakan sambal berambang-asem, klik disini untuk resepnya, namun setelah mengenal.

Rujak kangkung asem pedas sambal tumis DIJAMIN ENAK.

Di sini lagi panas banget nih temen - temen.