Praktis, Menyajikan Rawon iga Paling Enak
Resep Rawon iga mudah, nikmat, praktis. Hari ini saya masak Rawon Sapi menggunakan Presto supaya lebih cepat. Iga karena ada tulang nya jadi kuahnya lebih gurih. Jangan gandik semua yah, gandik cenderung tidak.
Zaman sekarang, rawon sudah banyak sekali variasinya.
Termasuk salah satunya rawon setan dan juga rawon dengkul.
Salah satu ciri khas dari masakan satu ini adalah menggunakan kluwek sebagai salah […] Menu makanan enak hari ini adalah Master Ayam, sayur asam, rowon iga.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Rawon iga dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Rawon iga
-
Persiapkan 1/2 kg : iga sapi di potong kecil.
-
Siapkan 5 biji : keluak ambil dalamnya..rendam air panas.
-
Dibutuhkan 7 btr : bawang merah.
-
Persiapkan 5 siung : bawang putih.
-
Menyiapkan 5 btr : kemiri.
-
Dibutuhkan 1 sendok teh : merica.
-
Menyiapkan 1 sendok teh : ketumbar.
-
Siapkan 2 ruas jari : kunyit.
-
Menyiapkan 2 ruas jari : jahe geprek.
-
Siapkan 1 batang : sere ambil putihya geprek.
-
Persiapkan 1 lmbr : daun jeruk.
-
Siapkan 2 lmbr : daun salam.
-
Menyiapkan 2 ruas jari : lengkuas.
-
Siapkan secukupnya : Garam.
-
Dibutuhkan : Gula pasir secukupnya /sesuai selera.
-
Menyiapkan bila suka : Penyedap rasa.
-
Persiapkan 10 biji : cabai rawit merah…utk tabura n.
Ada sebuah restoran yang baru saja grand opening di dekat tempat tinggal ku. letaknya a.
Rawon iga ini mungkin bisa menjadi salah satu referensi kegiatan masak memasak bunda dirumah, proses pembuatannya yang terbilang tidak sulit serta bahan-bahan yang mudah sekali di dapatkan disekitar anda membuat informasi resep rawon ini layak anda coba sendiri.
Yuk siapkan bahan dan perhatikan langkap memasak selengkapnya berikut ini.
Resep dengan petunjuk video: Kenikmatan Rawon hitam dengan kluwak yang khas berisi iga sapi.
Proses memasak Rawon iga
-
Cuci daging iga yg sdh di potong2…lalu rebus sampai empuk.
-
Halusan semua bumbu…kecuali jahe…sere…lengkuas..daun jeruk..daun salam.
-
Tumis semua bumbu halus sampai harum.
-
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging iga yg sdh empuk…tambahkan…jahe.sere..lengkuas.salam..garam.. gula dan penyedap rasa….
-
Terakhir..masukkan cabai rawit utuh yg sdh di cuci… koreksi rasa..rawon iga siap dihidangkan…bersama..sambal kecap dan taoge rebus.
Jangan lupa telur asin, kecambah dan sambal.
Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur.
Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam.
Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya.
Cara membuat rawon iga sapi yang kental dan nikmat: Pertama, rebus iga sapi dalam panci dengan air secukupnya, rebus hingga iga sapi matang dan empuk.