Resep mudah Rawon Iga Sapi Nikmat Lezat
Memasak Rawon Iga Sapi mudah, enak, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Rawon Iga Sapi dengan 17 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Rawon Iga Sapi
-
Persiapkan 1/2 kg : Iga sapi , cuci bersih, presto.
-
Dibutuhkan : Bumbu halus:.
-
Persiapkan 10 butir : Bawang merah.
-
Dibutuhkan 5 butir : Bawang putih.
-
Dibutuhkan 4 butir : Kemiri.
-
Siapkan 1 sdm : Ketumbar.
-
Dibutuhkan 2 ruas : Lengkuas.
-
Menyiapkan 2 ruas : Jahe.
-
Siapkan 4 buah : Kluwak, pecahkan, rendam ising dengan air panas.
-
Siapkan : Bahan lain:.
-
Menyiapkan 2 batang : serai, geprek.
-
Persiapkan 1 mangkok : toge halus, seduh air panas (maaf ga ada stock toge halus jadinya saya pakai toge biasa) 😁🙏.
-
Dibutuhkan : Bawang goreng.
-
Siapkan : Sambal.
-
Siapkan 2 batang : daun bawang, iris halus.
-
Persiapkan : Garam, gula, kaldu jamur.
-
Menyiapkan : Jeruk nipis potong2.
Tahapan memasak Rawon Iga Sapi
-
Presto iga bersama daun salam dan sereh, kurang lebih 45 menit hingga empuk. Haluskan bumbu halus..
-
Tumis bumbu halus, beri serai geprek, hingga harum. Tuang ke dalam rebusan presto iga. Beri garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga meresap. Cicipi..
-
Hidangkan bersama toge, sambal, daun bawang, bawang goreng, telur asin (jika ada), dan kucuri dengan sedikit air jeruk nipis..